Советы по строительству и ремонту

Расход электрического котла

Отопление помещений является самой затратной статьей в коммунальных платежах. В связи с этим, многие хозяева устанавливают электрические котлы отопления, которые характеризуются весьма неплохим коэффициентом полезного действия и мощностью. Вместе с тем они компактны и просты в установке. О...

Газово — электрические котлы отопления

Система отопления с использование  газово-электрических котлов в настоящее время стала популярным и востребованным оборудованием. Плюсом такой системы является ее функциональность – используется два вида энергии - газ и электричество. Это дает возможность при отсутствии одного из источнико...

Случайно выбраные новости

Последние записи

  • Лучший утеплитель для стен каркасного дома

    Дата: Май 15, 2018   Стройматериалы Планируя строительство каркасного дома необходимо обдумать вопрос, касающийся утепления стен. Сейчас на рынке представлено много видов материалов для теплоизоляции. Лучший утеплитель для стен каркасно...
  • Дизайн жилых помещений

    Дата: Май 13, 2018   Дизайн На сегодняшний день к жилому помещению люди относятся все больше с трепетом, пытаясь обустроить его так, чтобы было удобно и комфортно. К жилому пространству предъявляется слишком много требований, ко...
  • Дизайн 1 комнатной квартиры 30 кв

    Дата: Май 12, 2018   Дизайн Конечно, многие мечтают жить в просторных хоромах, но, если Вам досталась крошечная хрущёвка – не беда, при помощи грамотного дизайна её с легкостью можно превратить из тесной серой коробки в уютное г...
  • Деревянная подложка под ламинат

    Дата: Май 11, 2018   Стройматериалы Ламинат уже давно является популярным и дешевым покрытием для пола. Ведь он обладает прочностью, долговечностью, внешним видом. И чаще всего, люди не сильно заморачиваются над выбором подложки ламинат...
  • Эксплуатация электрического котла

    Дата: Май 3, 2018   Загородное строительство В современном мире систему отопления все больше заменяют электрические котлы. А все потому, что они не только надежны в использовании, но и компактны, а также недорого стоят. Но, перед тем, как приоб...
  • Электрические котлы обогрева

    Дата: Май 1, 2018   Загородное строительство Прочно закрепиться на рынке оборудования для отопления электрическим котлам помог их высокий КПД, простота установки, а также широкий набор функций. Благодаря этому, сейчас можно подобрать электриче...
  • Лучший ламинат для кухни

    Дата: Апр 30, 2018   Стройматериалы Чаще всего, ламинат для кухни подбирается по собственным нуждам, а также на основе дизайна помещения. Но имеется ещё один немаловажный фактор. Чтоб выбрать лучший ламинат для кухни, необходимо детальн...
  • Классы ламината какой лучше для квартиры

    Дата: Апр 29, 2018   Советы по строительству и ремонту Основными причинами популярности этого напольного покрытия послужили сочетание долговечности, простоты монтажа, прекрасного внешнего вида и цены. Существуют различные классы ламината. Нужно иметь пред...
  • Расход электрического котла

    Дата: Апр 27, 2018   Советы по строительству и ремонту Отопление помещений является самой затратной статьей в коммунальных платежах. В связи с этим, многие хозяева устанавливают электрические котлы отопления, которые характеризуются весьма неплохим коэффи...
  • Какой ламинат лучше выбрать для дома

    Дата: Апр 26, 2018   Стройматериалы Ламинат в последнее время очень часто используется для покрытия полов. Это прочный, износоустойчивый материал, с огромной цветовой палитрой и различными фактурами.  Представляет собой панель, которая ...

Современные газовые и элетрические плиты

Газовая варочная плита

Есть в наших домах такие приборы, которые, кажется, и не являются полностью устройствами. Вот, например, газовая плита. Электричество ей не надо, автоматику вставлять просто некуда и незачем, конструкция полностью понятна каждому: система трубок, по которым струится газ, сопла-горелки, из которых вырывается пламя, с помощью которого мы жарим для себя по утрам яичницу, а на празднички готовим гуся с яблоками либо печем именинный пирог. Вобщем, что это мы все о газовых плитах? В новых домах на данный момент устанавливают только электронные плиты, ну и обладатели жилища в древнем фонде часто меняют газовые на их электронных сестер. Оно и понятно: безопаснее, нет копоти и т.д.

Все же справедливо будет сказать, что так же, как в давнешние времена нельзя было представить для себя дом без российской печи-кормилицы, так сейчас не обойтись на наших кухнях без газовой либо электроплиты.

– Нередко ли ломаются газовые плиты? – спрашиваю у мастера из Ленгаза.
– Да там и ломаться нечему, – отвечает он, – время от времени только плотность нарушается, да клапан не стопроцентно запирается, а так… Надежная конструкция!

Вправду, плиты служат несколько десятилетий, и, слава Богу, ничто не способно оказать на их существенного воздействия – ни вырубающееся в зимнее время электричество, ни перепады давления в газовой магистрали, ни пролитые щи… Поломать газовую плиту по неосторожности тяжело, можно только поцарапать. А для того чтоб уж совершенно вывести ее из строя, нужно иметь талант – взять кувалду и лупить, лупить, лупить… Хотя для чего вам это?

Сразу же оговорюсь. Газовая плита – сразу и счастье и неудача старенького фонда. Как мы уже произнесли, в новых домах с газом предпочитают не связываться, везде устанавливая электронные аппараты, о которых вы тоже прочтете в этой статье. Счастье – так как газ достаточно доступное горючее, плюс к этому живой огнь, который не только лишь позволяет стремительно и вкусно готовить, но так же и присваивает такое пламенное очарование самому процессу изготовления.

Неудача – так как газовые плиты в древнем фонде эксплуатируются, обычно, очень длительно, собственный ресурс исчерпали, а газ не совершенно невредное и даже совсем небезопасное для здоровья вещество. Если его концентрация в воздухе помещения достигнет 15%, довольно малеханькой искры, и – бах, большой «бара-бум», который может сказаться очень плачевно… Кстати, не все знают, что природный газ совершенно лишен аромата, и когда мы говорим, что «пахнет газом», по сути наше чутье улавливает не газ как такой, а специальную ароматичную добавку – эмиллеркаптан – имеющую противный запах жженой резины.

Голубой огонек, либо жителям старенького фонда посвящается

Конструктивно современные газовые плиты и, выскажемся так, позавчерашние и вчерашние модели в особенности не отличаются. Конфигурации произошли во наружном виде – как у российских моделей, так и у западных он поменялся в наилучшую сторону. Чуть не неотклонимым стало наличие в их конструкции пьезорозжига и системы «газ-контроль», позволяющей избежать утечки газа. При этом если лет 10 назад «газ-контроль» полагался только для духового шкафа, то сейчас им, обычно, оборудуются все горелки.

Самое увлекательное из того, что случилось в данной области за последние годы – это разделение газовой плиты на две составляющие, которые могут существовать раздельно: варочную панель (стол) и духовой шкаф. Комфортно, так как варочная панель занимает совершенно немного места, она просто встраивается в кухонную мебель, а что касается духового шкафа, то сейчас предпочитают электронный, можно приобрести даже комбинированный с СВЧ-печью.

Не считая того, выпускаются плиты смешанного типа, имеющие как газовые, так и электронные горелки. Таковы, к примеру, газоэлектрическая плита под маркой «Гефест», модель 3111 (3 газовых и 1 электрогорелка), варочные поверхности Gorenje GSC 62C (2+2), Zanussi ZXL 66 IT (3 газовых и 1 электронная). Очередное новаторство, пока малоиспользуемое, – так именуемая система «домино»: панель состоит из 2-ух частей, из которых можно с легкостью сконструировать одну огромную варочную поверхность, состоящую из 2 газовых и 2 электронных горелок и гриля (подробнее о «домино» мы поведаем ниже).

Например, модель BHGI20497 от Hansa имеет 2 электроконфорки, а BHGI20497 – 2 газовых. Вам приходится готовить на огромную семью либо вы любите нередко принимать у себя гостей – для изготовления огромного количества блюд вам просто не обойтись без варочной поверхности, у которой 5 газовых горелок плюс 1 – трехконтурная – по центру (Bosch PCL 785 DEU, Zanussi ZGF 78 IC). Такую варочную поверхность время от времени обозначают как WOK (по наименованию круглой глубочайшей китайской сковороды с выпуклым дном малеханького поперечника.

Электронная варочная плита

Но вернемся к неразнообразию моделей газовых плит. Лидерство по количеству продаваемых плит держит прошлый русский завод «Брестгазаппарат» (торговая марка «Гефест»). Он выпускает отличные высококачественные модели, зарекомендовавшие себя в наших русских, некогда русских условиях с положительной стороны. У их низкая стоимость. Неброский, но стремящийся отвечать современным требованиям дизайн. Плиты «Гефест» многофункциональные и экономные, созданы для тех, кто не очень привередлив к бытовой технике.

Фактически все известные производители домашней техники (не считая корейских) имеют в собственном арсенале несколько моделей газовых плит и газовых варочных поверхностей. Различаются они по большей части только материалом, из которого сделана поверхность – она может быть эмалированной, металлической (нержавейка), стеклянной либо стеклокерамической, а держатели-решетки – железными, эмалированными либо металлическими. Стеклокерамика плюс чугун обычно дороже. Эмалированные поверхности – самые дешевенькие.

Например, выпускаемая под маркой «Гефест» модель СВН 2211 со стеклянной пластинкой (стоимость около 7000 руб.) дороже СН 1210 с эмалированной поверхностью. А вот модель NHT 635 TEU от Bosch со стеклокерамической панелью и металлическими решетками относят к премиум-классу (и стоит она около 17000 руб.). После приобретения газовой плиты вам придется потратиться на ее подключение – это минимум 500 руб. (гибкий шланг). Внимание, очень принципиально: подключение должны делать только сотрудники Ленгаза или люди, имеющие на то от этой организации дозволение.

Жар электронных углей, либо жителям новостроек посвящается

Как уже говорилось выше, сейчас в новых домах устанавливают в главном электрической плиты. Видимо, потому их модельный ряд существенно обширнее ассортимента газовых. Тут не последнюю роль сыграл достаточно новый материал – стеклокерамика.

Кстати сказать, одно время в нашей стране электрической плиты были признаны экономически нерентабельными и даже подрывающими советскую экономику, так как электроэнергии тогда чертовски не хватало. Еще совершенно не так давно главным нагревательным элементом в плитах служили ТЭН-конфорки и конфорки-«блины». 1-ые повстречать сейчас фактически нельзя: они маломощны, малоэффективны, за ними тяжело ухаживать. «Блины» процветают и до настоящего времени, под собственной поверхностью скрывая омнические нагревательные элементы (мощностью до 2,5 кВт) – их можно включать в различной композиции, тем задавая различную мощность конфорки.

Возникновение стеклокерамики произвело в производстве электроплит данный фурор – плиты очень прибавили исходя из убеждений удобства в эксплуатации и эффективности работы. Стеклокерамика обладает уникальной анизотропностью (в переводе на российский – проводит тепло в одном направлении, т. е. от расположенной под листом конфорки к стоящей на нем кастрюле «поперек листа» и плохо проводит тепло «вдоль листа»). Например, если сделать 20-сантиметровую зону нагрева в листах из стеклокерамики, нержавеющей стали и меди, то за пределами нагрева, в 3–5 см, температура поверхности медного листа составит около 600°C, железного – около 250°C, а для стеклокерамического – всего только 50°C. Вот поэтому панель намного эффективнее собственных ТЭНовых и «блинных» братьев, обитаемых обычно на железной поверхности. Не считая того, конфорки стремительно, а главное, преднамеренно греются (и нагревают) и довольно стремительно остывают.

Стеклокерамика не любит только 2-ух вещей – очистки поверхности абразивосодержащими субстанциями (в принципе, такими составами не рекомендуется чистить всякую неплохую технику!) и попадания на нее сахара, что приводит к структурному изменению поверхности стекла с образованием раковин. Потому попавший на плиту сахар, варенье, мед и другие сласти следует немедля удалять. Рекомендуется также часто пользоваться особыми гелями, образующими на стеклокерамике защитную пленку.

Сами конфорки спрятаны под стеклокерамической поверхностью. Они могут быть выполнены в виде узкой гофрированной ленты (разогревается за 3–4 секунды), уложенной в виде зигзагообразного лабиринта, или спирали (время разогрева – 10–12 секунд). В конфорках завышенной мощности могут быть интегрированы дополнительные источники излучения – галогенные лампы, которые греются за считанные мгновения.

Производители непременно информируют покупателя о собственных новаторствах. Некоторые ленточный нагреватель обозначают как HiLight, а галогенный источник – HaloLight. Такими HiLight-нагревателями обустроены варочные панели ZKT 663 и ZKT 621 от Zanussi. У Zanussi ZKT 622 HX не считая 3-х «хайлайтовских» конфорок есть также и одна HaloLight. Bosch, например, никаких особенных заглавий для собственных конфорок не употребляет. Стоит сказать также о том, что подавляющее большая часть моделей снабжаются конфорками (одной либо 2-мя) с дополнительной зоной нагрева, и, зависимо от объема посуды, которая ставится на плиту, можно выбрать огромную либо наименьшую зоны – даже в «гефестовской» СВН 4221 есть схожая конфорка. В моделях, например, Siemens NKN 645 F, Hansa BHCI822485, Gorenje ECT 620 E 2-ая зона нагрева имеет форму овала (что очень комфортно для необычной посуды).

Индукционный порыв

Электрическая плита с применением стеклокерамики

Очередной метод нагрева – новинка последних лет – индукционный. Такие плиты нагревают продукты в 1,5–2 раза быстрее, чем любые другие, включая газовые, и по точности температурного режима и эффективности работы не имеют равных. Этими качествами обладает варочная панель Siemens EI 75754: у нее не считая 2 конфорок резвого нагрева (аналог HiLight) еще есть 2 индукционные, также Boost-функция, позволяющая прирастить мощность одной индукционной конфорки в 1,5 раза за счет другой и подогреть еду в режиме форсажа.

Механизм работы индукционных плит основан на циркуляции в днище железной посуды так называемых вихревых токов, которые нагревают его так, как обсолютно любой ток нагревает электропровод. Эти наведенные токи возбуждаются переменным электрическим полем, создаваемым индуктором (катушкой). Такой метод позволяет более отлично эксплуатировать ресурсы Ленэнерго, тут нет передачи тепла от нагревательного элемента к рабочей поверхности, а от нее к посуде, никакой утечки тепла не происходит. КПД индукционной конфорки добивается 90%, для сопоставления, у стеклокерамических плит этот показатель составляет 65%, у газовой конфорки – всего 50%.

Соответственно, время изготовления еды неодинаково: на индукционной конфорке 2 литра воды можно довести до кипения за 5 минут, потратив на это 230 кВт/ч электроэнергии, на газовой – за 8 минут, потратив тепло, эквивалентное 400 кВт/ч, на электронной – за 9 минут (275 кВт/ч).

Индукционные плиты предъявляют особенные требования к посуде. Главное, чтоб она была намагничиваемой: из стали либо чугуна, пусть даже эмалированных. Посуда из стекла и керамики на такой плите остается прохладной, а из латуни либо алюминия нагреется незначительно. Индукционным нагревом обладает варочная панель Siemens EI 75754: не считая 2 конфорок резвого нагрева (аналог HiLight), у нее 2 индукционные плюс Boost-функция. Стоит такая плита недешево – не меньше 1000$, потому о широком распространении индукционных конфорок в нашей стране пока речи быть не может.

Принцип «домино»

Если вы увидели, в этой статье больше говорится о встраиваемых панелях, чем о плитах с духовками. Как раз эти аппараты сейчас нужны в основном, так как позволяют гибче работать с местом, просто «прячутся» в мебели, становясь при этом приятным дополнением к современному интерьеру кухни. Но самое увлекательное, что система панелей позволила обладателям кухонь создавать конструкции исходя из собственных кулинарных пристрастий и предпочтений – так именуемые блоки «домино» можно собирать в одну огромную функциональную панель.

Что в нее может заходить? Двухконфорочная варочная панель, при этом конфорки могут быть газовыми, электронными с металлическими «блинами», электронными со стеклокерамическим покрытием. Мощная газовая конфорка (до 7 кВт), созданная для жарки на китайской сковороде wok. Фритюрница, которая в нерабочем состоянии запирается железной либо стеклокерамической крышкой и преобразуется в разделочный столик. Жаровня-барбекю, снутри которой находятся гранулки вулканической лавы, накрытые сверху металлической решеткой. Пароварка. Выдвижная вытяжка рециркуляционного типа (о вытяжках мы поведаем в последующем номере «ЖС»). Интегрированный кухонный комбайн. Малогабаритная мойка для посуды. Все это можно собрать в одну панель и пользоваться сколько душе угодно, не забывая при этом, что каждый год возможности этого «лего» все расширяются и расширяются.

В стоимости – высоки технологии

Не считая всех вышеперечисленных нагревательных новшеств сейчас электронные варочные поверхности (газовых это не касается) оборудуются разными «умными» системами. Индикаторы ненавязчиво докладывают вам, какая из конфорок работает, оповещают о наличии остаточного тепла, предупреждая о том, чтоб случаем не обжечься, либо о том, что еду нужно немного подогреть. Самые «продвинутые» системы даже определяют наличие на конфорке посуды, ее размер, позволяют запрограммировать время изготовления еды, в индукционных конфорках задавать точную температуру (погрешность 0,2°C) и т. п.

Управление, не считая обычного механического (у дешевых моделей), доведено до сенсорного уровня, другими словами никаких кнопок, выступающих частей на панели нет, все команды вводятся методом прикосновения к определенным точкам, находящимся в границах начерченной на стекле зоны управления (система Touch-control). Соответственно, все эти технологические премудрости не уменьшают конечную цена изделия, а напротив.

Вас это заинтересует!

Дизайн жилых помещений

На сегодняшний день к жилому помещению люди относятся все больше с трепетом, пытаясь обустроить его так, чтобы было удобно и комфортно. К жилому пространству предъявляется слишком много требований, которые делают дизайн помещения неповторим...

Дизайн 1 комнатной квартиры 30 кв

Конечно, многие мечтают жить в просторных хоромах, но, если Вам досталась крошечная хрущёвка – не беда, при помощи грамотного дизайна её с легкостью можно превратить из тесной серой коробки в уютное гнёздышко, в котором сердцу мил будет каж...

Ламинированный паркет или просто ламинат

Сейчас термин "паркет" содержит в себе несколько разновидностей напольных покрытий. Сначала, им обозначают штучный и декоративный паркет. Его употребляют, когда говорят о половых и паркетных досках. У многих оно ассоциируется с ламинатом,...

Быстровозводимые здания и сооружения

Развитие некоторых отраслей индустрии безизбежно приводит к «подтягиванию» других, казалось, непрофильных направлений. К примеру, не сразу же можно увидеть связь меж нефтегазовой индустрией и строительством жилища. Но как раз нефтяники и ...

Ребро жесткости для железной леди

По устройству «наши» и «не наши» двери сходны. База – прямоугольный каркас с внутренними ребрами жесткости, сваренный из железного профиля. На каркас приваривают железные листы (с одной либо 2-ух сторон). Всякую железную дверь вешают на пет...

Защита бетона от коррозии

Коррозия — главный неприятель всех минеральных строй материалов и конструкций (бетон, железобетон, кирпич, асбоцемент, силикатные, пенобетонные и газобетонные блоки). Более суровой неприятностью является воздействие атмосферно-химического...

Медь на службе у фантазии

Из новых кровельных материалов (если точней, старенькых, но незаслуженно позабытых) на русском рынке можно выделить кровельную медь. Медь, как понятно, материал, инертный от природы. В наше время себестоимость его производства закончила б...

Мансарда дополнительная площадь вашего дома

Мысль оптимального использования помещения под крышей принадлежит французскому конструктору Мансару. Поначалу это были комнаты для прислуги, кладовые, мастерские. Реальная революция в развитии мансард произошла в 40-е годы прошедшего стол...

Прихожая по Фэн-шую

Планируя внутреннее место собственного дома либо квартиры, обязательно оставьте место для прихожей - типичного "буфера" меж наружным миром и домашним покоем. Пристижное сегодня архитектурное решение "открытого места", при котором входная ...

Оставить отзыв

Зарегистрироваться на получение новостей и узнать, что нового на нашем сайте!

Здравствуйте, гость!




Забыли пароль?

Регистрация

Пароль будет отправлен вам на e-mail.